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如何给餐饮油烟净化器安装排烟口

2020-07-15(263)次浏览

酒店、商场、学校食堂厨房安装油烟净化器通风排烟工程系统布置的不合理,会直接影响厨房通风排烟不顺畅,也是餐饮厨房通风工程中产生问题的主要原因之一。油烟净化后的烟气出口与周围环境中敏感目标的距离不得小于20m烟气净化除味后的油烟净化器烟气出口与周围环境中敏感目标的距离不得小于10m。

  酒店、商场、学校食堂厨房安装油烟净化器通风排烟工程系统布置的不合理,会直接影响厨房通风排烟不顺畅,也是餐饮厨房通风工程中产生问题的主要原因之一。油烟净化后的烟气出口与周围环境中敏感目标的距离不得小于20m烟气净化除味后的油烟净化器烟气出口与周围环境中敏感目标的距离不得小于10m。

油烟净化器

  排烟口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑,不能让送风口对准厨师的头部吹风,避免影响厨师的身体健康及送风射流扰乱灶具的排风性能。确定送风出口的出口风速时,在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。厨房油烟净化器装置安装通风排烟工程中送风口应沿排风罩方向布置,离开罩子前方zui小0.7m,而排风口距排风罩越远越好,每个炒菜厨房须有岗位送风。高空油烟排放应符合以下要求:
  排烟口应高出半径15米内zui高建筑物3米,低空油烟排放的餐饮单位应高出地面2.5米,油烟排放应面向开阔场所。
  使得直接面对楼梯和过道的餐饮油烟净化器的油烟排放设置应充分考虑避免对附近居民的影响,并使其远离靠近空气污染和对空气污染非常敏感的地方(如住宅建筑)和居民,油烟排放应位于通风良好的地方,在那里可以不受阻碍地充分扩散; 避免在建筑物的天井、窄巷等位置设置排油烟口。
  油烟排放口前的管道应预留封闭的圆形采样口,便于环保部门采样监测。直径为15-18厘米的油烟排放口不得排入下水道。油烟排放口和外部排烟管布置整齐美观,与周围建筑的外观相协调。
  安装在线监测和浓度监测系统以及安装列入重点排污单位名单的大中型餐饮企业,应当配备餐饮油烟净化器油烟处理和除味设施在线监测和浓度监测系统。中小型餐饮企业的油烟处理除臭设施应配备在线监控系统,监控油烟处理除臭设备和风机的开关和运行电流。
  厨房油烟净化器排烟工程中管道的水平段不宜太长。尤其安装上油烟净化器装置风阻会加大,一般水平zui远距离不应超过15m并且要有2%以上的坡度,水平末端设活接头,以方便清理管道内油垢。新建厨房的油烟净化器安装尽量安装在厨房近端排烟风机的前面以减少排烟管道及风机叶轮的油烟附着,延长管道清洗及风机的维护周期。接排风罩的支管应设风量调节阀。厨房油烟净化器装置选型应该根据厨房排风及灶头数量品配。

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