油烟如何为危害我们的健康
2020-05-26(1867)次浏览
在日益恶劣的环境中,人们渐渐的形成环保的意识,在餐饮方面人们渐渐的开始使用环保材料和采用餐饮油烟净化器来过滤掉油烟机,减轻对自然的危害。同样会有人不解为什么要安装餐饮油烟净化器呢?
餐饮行业会在烹饪和食品加工过程中产生的油烟而这些饮食业油烟是大气中挥发性有机物)和PM10(的主要来源之一,在致肺癌因素中,烹调油烟是仅次于“深度吸烟”烟雾到达呼吸道深部的危险因素。并且油烟的强渗透性及黏性对周围环境的影响,其污染影响力仅次于汽车尾气大气污染源,可以说是对身体伤害巨大。国家环境保护总局于2000年2月29日发布了国家环境保护标准《饮食业油烟排放标准》,对标准的执行范围、排放限值、监测、实施作出了具体的规定。标准已于2000年7月1日起开始实施。
每个炉灶对应的处理风量约为2000m3/h,根据炉灶数量及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号。选择相匹配的风机风量,风机的风量选择一般比净化器的处理风量不能大于5%,安装净化器与烟罩出口位置的距离至少3米以上,以确保消防安全和净化效果;净化器与风机的距离2米以上比较合适。机器在安装前最好先通电试行一段时间,检验机器的电极是否会在运输或搬运中产生偏移。这些都是要在安装餐饮油烟净化器是所要注意的。
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